En un operativo llevado a cabo por la Policía Rural y Ecológica de Virasoro, junto con la Directora de Bromatología Municipal, Vanesa Noble, se realizaron controles en carnicerías locales en cumplimiento de la Ley Federal de Carnes N° 22.375.

La mayoría de los comercios inspeccionados cumplían con las normativas vigentes, salvo la Carnicería G y M, donde se detectaron serias irregularidades en la cámara de frío. Entre los hallazgos se encontró un animal completo sin el sello correspondiente de frigorífico, con pasto, pelos y excesivo sangrado, lo que lo catalogó como no apto para el consumo humano.

Tras la constatación de los incumplimientos, se labraron las actas correspondientes y se procedió al decomiso de 250 kilogramos de carne. Las autoridades enfatizaron la importancia de garantizar la calidad de los alimentos que llegan a la comunidad y anunciaron que continuarán los controles para preservar la salud pública.